Es wird Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen angeboten. Diverse Diätkosten entsprechend ärztlicher Verordnung.
Unser Haus setzt als Maßstab eine bewohnerbezogene Esskultur. Das heißt, dass die hauseigene Küche für die Verpflegung der Bewohner zuständig ist. Wir verstehen das Essen als Beitrag zur Gestaltung der Lebenssituation der Bewohner.
Die Grundsätze der bewohnerbezogenen Esskultur lauten:
- gut und frisch kochen
- vielfältige und abwechslungsreiche Ernährung anbieten
- spezielle Bedürfnisse und Wünsche der Bewohner berücksichtigen, d.h. Entscheidungsmöglichkeiten der Bewohner erhalten und fördern
- regionale Besonderheiten berücksichtigen
Beispiel für die Verpflegung:
Der Speiseplan wird als Wochenplan ausgehängt.
Es wird täglich 2 Menüs zur Auswahl geben.
Essenszeiten:
Frühstück: 7:30 bis 9:00
Mittagessen: 11:30 bis 12:30
Kaffee: 14:00
Abendessen: 17:00 bis 18:00
Getränkeangebot:
Es gibt Getränkeinseln in jedem Bewohnerbereich. Dadurch wird den Bewohnern die Möglichkeit gegeben, sich auch außerhalb der Mahlzeiten mit Getränken zu versorgen.